Гастроэнтеролог Кашух дала рекомендации по выбору арбузов
Кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух рассказала на что следует обращать внимание при выборе арбузов.
Фото: iStock/Maria Rzeszotarska
Кандидат медицинских наук, врач-гастроэнтеролог Лаборатории «Гемотест» Екатерина Кашух рассказала на что следует обращать внимание при выборе арбузов. Об этом сообщает «Газета.Ru». Гастроэнтеролог заявила, что арбузы, которые представлены на продажу в июне в России, как правило, привезены из Ирана, Египта и других государств. Такие плоды снимают с грядки раньше естественного созревания, для того чтобы не повредить их при длительной перевозке. Процесс дозревания арбузов происходит в пути. Однако в отличие от ранних отечественных плодов они не вредят здоровью.Из-за повышенного количества нитратов, которое вызывает отравление, арбузы, которые выращены в России, не всегда безопасны.
Кашух отмечает, что определить безопасность плода по вкусу или внешним признакам практически невозможно. Домашние портативные измерители также не могут точно определить уровень содержания нитратов в арбузе.
К признакам отравления после употребления арбуза с высоким содержанием нитратов относят: боли в животе, тошноту, диарею и повышение температуры. В случае возникновения этих признаков необходимо обратиться за медицинской помощью к специалистам.
Гастроэнтеролог рекомендует покупать арбузы в проверенных местах, а не сомнительных точках, например на обочинах вдоль дорог. При выборе плода необходимо учитывать сезон, регион происхождения и условия его хранения.
Если арбуз находится на солнце при высокой температуре, то он быстрее портится и теряет вкусовые качества. Кашух советует выбирать ягоды, которые находятся в тени.
Читайте также:
Диетолог Разаренова предупредила об опасности ранних арбузов
Агроном Викулов рассказал об опасности ранних арбузов и дынь
Ребёнок умер после того, как поел арбуз в Кемеровской области
Екатерина Коршунова
Последние новости
В Электростали прошел традиционный «Рождественский бал»
В ДК им. Карла Маркса прошел традиционный городской «Рождественский бал», в котором участвовали старшеклассники городского округа Электросталь.
Партийцы провели прием жителей округа
В Общественной приемной местного отделения партии «Единая Россия» городского округа Ступино состоялся прием граждан.
Персонаж мультфильма с тепловозом в руках украсил производственный цех Коломзавода
Работники дизелеэкспериментального цеха Коломенского завода, испытатель двигателей Александр Хохлов и слесарь по изготовлению узлов и деталей технологических трубопроводов Дмитрий Иванихин разработали и своими руками реа
Преобразователь частоты
Все преобразователи проходят контроль и имеют сертификаты с гарантией
Здесь вы найдете свежие и актуальные новости в Димитровграде, охватывающие все важные события в городе