Технолог Юрченко заявила, что мармелад является отличным средством против морщин
Мармелад, как правило, эффективен в борьбе с человеческими морщинами, так как он является продуктом с высоким содержанием желатина, а значит — и коллагена.
Фото: iStock/Olivka888
Мармелад, как правило, эффективен в борьбе с человеческими морщинами, так как он является продуктом с высоким содержанием желатина, а значит — и коллагена. Об этом рассказала старший преподаватель кафедры кондитерских, сахаристых, субтропических и пищевкусовых технологий ФГБОУ ВО «Росбиотех» Татьяна Юрченко. Она пояснила, что с возрастом производит все меньше коллагена и требуется получать его из внешней среды. А мармелад на желатиновой основе укрепит наши кости, сухожилия и избавит от морщин.Желатин, пектин или агар-агар добавляют в состав мармелада, чтобы он стал твёрдым. Именно благодаря этому, добавила Юрченко, любимый многими сладкий продукт и является полезным.
По её словам, в желатине также содержатся полезные аминокислоты и минеральные вещества: кальций, калий, фосфор, магний и железо. А мармелад на основе пектина и агар-агара помогает организму в очистке от токсинов.
Россиянам объяснили, почему отказ от жирного и сладкого при похудении – миф
Артем Путинцев
Последние новости
Здесь вы найдете свежие и актуальные новости в Новочебоксарске, охватывающие все важные события в городе