Выбираем магазин черной икры в Москве: купить и не прогадать
Черная икра является деликатесом и изысканным блюдом, которое станет изюминкой на любом столе. Её полезные свойства были известны еще древним людям, и по сей день спрос на этот продукт не прекращает возрастать. Бездумное увеличение добычи привело к резкому сокращению численности осетровых рыб, а черную икру разрешено добывать только в специальных рыбохозяйствах. Однако этих хозяйств в нашей стране немного, и содержание осетровых в искусственных условиях является трудоемкой задачей, которая, в конечном итоге, сказывается на цене продукта. Недобросовестные продавцы ради выгоды под видом этого элитного продукта могут предложить некачественную или даже фальшивую черную икру. В этой статье мы расскажем, где лучше купить икру, чтобы избежать подобной обмана и не пожалеть о потраченных деньгах.
Как купить черную икру: советы покупателю
Черная икра - это национальное блюдо России, которое добывают в Каспийском и Азовском морях. Ранее рыбу для добычи черной икры ловили в России, Казахстане, Туркмении, Азербайджане и Иране. Но в 2006 году экспорт в другие страны, кроме Ирана, был запрещен, однако после внесения изменений в федеральный закон о рыболовстве и сохранении водных биологических ресурсов, можно снова экспортировать черную икру и вывозить ее наличными лицами - однако не более 250 грамм на человека.
Интересно то, что первый указ, регулирующий отлов осетровых, был представлен Алексеем Михайловичем, отцом будущего императора Петра I, еще в 1669 году, когда ежегодно на Волге ловили 50 тысяч тонн осетровых рыб.
Интерес проблемы сохранения черной икры усилился в 90-х годах, когда вылов рыбы почти не контролировался. В начале 2000-х годов этот вид промысла был запрещен, и сейчас разрешено добывать черную икру только в условиях специализированных хозяйств. Однако целые прибрежные деревни до сих пор живут от незаконной ловли рыбы.
Браконьеры добывают икру в условиях антисанитарии, часто используя воду того же водоема, где поймали рыбу. Это приводит к началу процессов гниения в икре, что отрицательно сказывается на вкусе и качестве продукта. Для того чтобы скрыть неприятный запах и вкус, в целый продукт часто добавляют борную кислоту. Нарушение ограничений на хранение черной икры также является распространенным.
Наиболее ответственные производители и продавцы предоставляют документы, подтверждающие легальность и качество черной икры. В числе таких документов может быть сертификат соответствия продукции, ветеринарное регистрационное удостоверение, документы, подтверждающие легальность приобретения (накладные или кассовые чеки) и сертификаты СИТЕС, подтверждающие, что икра получена от осетра, выращенного в аквакультуре.
Советуем покупателям не забывать о том, какой способ покупки черной икры является наиболее безопасным и гарантирует получение вкусного и полезного продукта.
Компания "Русский икорный дом" занимается производством черной икры и выращиванием осетровых. Являясь лидером икорной индустрии в России, это крупнейшее аквакультурное предприятие страны и единственный экспортер черной икры за рубеж. Качество продукции компании на высшем уровне, что достигается благодаря использованию открытых систем водоснабжения при выращивании рыбы, специальному уходу и балансированному корму, а также тщательному контролю о каждом этапе производства - от выращивания рыбы до продажи икры.
В магазине "Русского икорного дома" вы можете приобрести черную осетровую икру за 2500-3000 рублей за 50 г. Она отличается размером икринок от 1,5 мм, чистым свежим вкусом и нежной консистенцией. Помимо черной икры, доступной для покупки, покупатели могут приобрести пастеризованную икру, а также икру с добавлением натурального консерванта, благодаря чему продукт сохраняет свежесть на дольший период. Доступны красная икра (горбуши, кеты), высококачественное мясо краба, рыбы сибирских рек (чира, омуля, муксуна, кету и нельму).
В линейке компании "Русский икорный дом" можно найти и редкий сорт черной осетровой икры "Империал". Характеристиками этого продукта являются насыщенный вкус и изысканное послевкусие с ароматом сливок и ореха. В каждой баночке "Империала" содержится икра только от одной рыбы, возраст которой - старше 15-ти лет.
Продуктом, который заслуживает особого внимания, является паюсная осетровая икра. Этот продукт изготавливают по технологии прессования в горячем соляном растворе, разработанной специально для Роскосмоса. Сегодня паюсная икра включена в бортовое питание космонавтов и предоставляется всем желающим. Её острый, насыщенный вкус порадует любителей острых вкусов.
При оформлении интернет-заказа на сайте "Русского икорного дома" каждому покупателю предоставляется скидка 5% на следующую покупку. Также доступна курьерская доставка на дом или в офис, а при заказе икры на сумму более 100 г - бесплатная доставка по Москве. Периодически, на сайте магазина проводятся акции со скидками до 30%.
Компания "Русский икорный дом" получила сертификаты и многочисленные дипломы за качество своей продукции. Вся продукция компании проходит контроль качества. Помимо того, что покупателям предоставляют все необходимые документы, включая документы для экспорта за рубеж, компания также является поставщиком Госдумы, Центробанка, "Роснефти", "Газпрома", Сбербанка, "Роскосмоса" и других крупных организаций.
«Горкунов»: крупнейший осетровый завод
Ярославская область является местом расположения осетрового рыбного завода компании «Горкунов». Здесь рыба содержится в 104 бассейнах, а покупатели могут приобрести икру по различным ценам.
Осетровая икра доступна по стоимости от 4500 рублей за 100 г, икра стерляди - от 2000 за 50 г, а севрюжья икра может быть приобретена за 10 000 рублей за 250 г. Кроме того, у «Горкунова» можно заказать красную икру и рыбные консервы.
Заказ бесплатной доставки возможен в будние дни при условии заказа не менее 250 г. Транспортировка становится платной, если заказ проходит в выходные или имеет вес менее 250 г. Тогда покупатель должен заплатить курьеру от 300 до 1000 рублей.
Интересный факт: можно заказать черную икру в специальных терминалах (автоматах).
"Осетроff" - высококачественный производитель черной икры, расположенный неподалеку от города Ржев. Завод начал выпуск продукции в 2014 году и уже завоевал популярность среди клиентов. Черная икра "Осетроff" не проходит пастеризацию, при этом на заводе используется натуральный консервант - сорбиновая кислота, чтобы сохранить вкус и качество продукта. Если вы хотите приобрести икру без добавления консервантов, "Осетроff" готов предложить вам вариант с добавлением только соли. Однако следует учитывать, что такая икра имеет ограниченный срок годности - не более 15 дней.
Интернет-магазин "Осетроff" предлагает широкий выбор продукции, включая красную и черную икру от класса standart до premium. Вы можете выбрать упаковку, которая лучше всего подойдет для вас и приобрести рыбные консервы - из белуги, севрюги или осетра. Также магазин предлагает дополнительную продукцию, такую как икорницы, термосумки и подарочные коробки.
Вы можете выбрать доставку курьером, она стоит от 250 до 1000 рублей, в зависимости от вашего местоположения. Также возможен самовывоз из московского офиса. Доставка бесплатна для заказов свыше 10 000 рублей. Однако стоит учитывать, что срочная доставка будет стоить в два раза дороже.
Компания "Волгореченское рыбное хозяйство" производит рыбную продукцию уже 30 лет. Вся рыба выращивается в естественных условиях на реке Волге. Большое осетровое стадо позволяет получать 500 кг черной икры ежемесячно. Производитель распределяет икру на три вида: "Classic" - деликатесный вид от 6-летней рыбы размером до 2 мм; "Premium" - икра 8-летней рыбы размером до 3 мм; "Selected" - это икринки, размером 3,5 мм, полученные от 15-летнего осетра. Цена за 50 г черной икры варьируется от 2600 рублей.
Доставка по Москве стоит 350-400 рублей. Курьер привозит товар в термосумке, что гарантирует свежесть икры при доставке.
Каждая партия продукции компании "Волгореченское рыбное хозяйство" сертифицирована и проходит контроль качества. Ветеринарное свидетельство, сертификат соответствия и удостоверение качества прилагаются к каждой отправке.
Изделия из икры в древности ценились не меньше, чем нефть в наши дни. Русские князья, бояре и купцы распространили икру среди европейцев, угощая приезжающих в Россию дипломатов и отправляя деликатес за границу в качестве подарка. Сегодня возможно попробовать это изысканное и утонченное блюдо и ощутить себя царской персоной. Продукцию компании "Волгореченское рыбное хозяйство" можно приобрести как на рынке, так и в интернет-магазине без выхода из дома. Важно не забывать о просмотре документов на икру, чтобы не приобрести браконьерскую продукцию или подделку.
Приобретение товара у частных лиц
Частные продавцы всегда стараются привлечь покупателей своей продукцией, предлагая демпинговые цены. Например, за крохотную сумму от 1000 до 1500 рублей они могут предложить купить 50 грамм икры. Однако, помимо низкой цены, вряд ли вы найдете что-то еще привлекательное в такой покупке. В большинстве случаев частники замешаны в продаже фальсифицированных продуктов и подделки документов. Купить черную икру у них - это рискованно и противозаконно.
Вопрос о том, можно ли купить на рынке качественную икру, может волновать многих любителей этого деликатеса. Цены на черную икру на рынке могут быть чуть выше, чем в магазинах, – в районе 1500-1800 рублей за 50 грамм. Однако, приобретая продукцию на рынке, есть риск столкнуться с некачественной икрой.
Если вы решите купить икру на рынке, важно быть осторожным. Попросите продавца предоставить сопроводительные документы на продукцию. Однако, в данном случае есть вероятность, что получите на свой запрос только заверения в безупречности и качестве продукта, но не увидите документов.
Кроме того, стоит быть осторожным при приобретении черной икры на рынке, потому что существует риск покупки подделки. Некоторые продавцы могут продавать щучью икру, окрашенную в черный цвет. Поэтому, стоит проявлять осторожность и внимательность при покупке икры на рынке.
В сети супермаркетов вы можете легко купить черную икру по довольно доступным ценам. «Перекресток» и МЕТRО, например, предлагают икру за 2500-3000 рублей за 50 грамм. При покупке черной икры в магазинах стоит учесть некоторые аспекты. Во-первых, не все изделия на полках являются настоящей икрой. Стоит внимательно изучить информацию на банках и убедиться, что собственно икра и что метки на упаковке подтверждают это. Некоторые продавцы, например, предлагают имитации икры, состоящие из куриного белка, водорослей и прочих ингредиентов. Вне зависимости от того, какая икра вам нужна, вы не имеете возможности прочесть документы на продукт. Правда, они, возможно, будут, но вам придется обратиться к менеджеру в зале, который направит вас к администратору. Эта процедура может оказаться для вас сложной и времязатратной, поэтому планируйте свои покупки заранее и оставайтесь терпеливыми в вашем выборе товаров в супермаркетах.
Покупка черной икры напрямую со склада производителя – это выгодный и удобный вариант. В большинстве случаев, при такой покупке, просмотреть всю документацию не составляет труда. К тому же, производители всегда стремятся сохранять лояльную ценовую политику. Например, в компании «Волгореченское рыбное хозяйство» можно купить 50 грамм осетровой икры по цене в пределах от 2000 до 2300 рублей.
Однако стоит учитывать, что склады производителей, как правило, находятся на территории рыбохозяйства или в непосредственной близости от него. Выбрав этот вариант, придется отправиться к месту добычи, что может потребовать значительной дистанции в несколько сотен километров.
В специализированных рыбных магазинах черную икру можно приобрести с большим удобством, поскольку таких магазинов сейчас очень много и, скорее всего, каждый знает хотя бы один, расположенный рядом с домом. Например, в магазине "Новый океан" можно купить осетровую икру за 2500-3000 рублей за 50 граммовую порцию. А в специализированной рыбной лавке La Maree 100-граммовая баночка осетровой икры обойдется в 4950 рублей. Кроме того, в рыбных магазинах, как правило, можно приобрести свежую и высококачественную икру, только выбор может быть ограниченным. Таким образом, поиск черной икры в специализированном рыбном магазине может оказаться более предпочтительным вариантом покупки.
Икорный магазин с широким выбором
Поиск идеальной икры — задача не из легких. Но в специализированном магазине «Красная икра» в Москве вы сможете найти любой вид по выгодной цене. Неважно, хотите ли вы осетровую, белужью, севрюжью, зернистую или пастеризованную икру, здесь есть все на любой вкус.
За 50 граммов осетровой икры вам придется заплатить 2415 рублей. Аналогичная продукция в магазине икры «Незабываемый вкус» будет стоить 5100 рублей за 100 граммов. Оба магазина предлагают икру, добытую на Камчатке и Сахалине. Кроме того, продавцы готовы предоставить всю необходимую документацию по первому требованию.
Так что если вы желаете насладиться свежей и вкусной икрой, загляните в «Красную икру» или «Незабываемый вкус». Тут вы найдете и деликатесы на любой вкус, и дружелюбный сервис.
Покупка икры в интернет-магазинах: лучшие варианты в Москве
Если вы хотите приобрести икру высокого качества, но при этом не желаете тратить много времени на посещение специализированных магазинов рыбы и икры, то интернет-магазины могут стать идеальным выбором. Это прекрасный вариант для тех, кто ценит свое время и хочет сэкономить немного денег. Дело в том, что цены на товары в интернет-магазинах обычно ниже, чем в обычных магазинах, ведь поставщик не платит дополнительно за аренду помещения и оптимизирует затраты на логистику.
Если вы решили купить икру через интернет, то вам может пригодиться список самых популярных интернет-магазинов в Москве, которые предоставляют широкий выбор продуктов и различные ценовые варианты.
На первом месте нашего списка стоит крупнейший интернет-магазин продуктов питания «Утконос». Здесь вы найдете не только высококачественную икру по приятным ценам, но и большой выбор других продуктов для здорового питания.
Еще один популярный интернет-магазин икры в Москве – Beluga caviar. Здесь представлены все виды роскошной икры, в том числе и черная икра. Однако, стоит отметить, что цены здесь несколько выше, чем в других магазинах.
Также стоит обратить внимание на интернет-магазин "Red Caviar Club", который предлагает огромный выбор рыбной лакомств для гурманов. Здесь вы найдете и черную икру, и красную икру, и многое другое.
Итак, если вы уважаете свое время и желаете купить качественную икру по выгодным ценам, то интернет-магазины станут отличным выбором. Не забудьте проверить рейтинги магазинов и отзывы покупателей перед тем, как сделать свой заказ.
В Москве действуют крупнейшие фирменные интернет-магазины, которые специализируются на продаже икры. Чтобы правильно выбрать нужный магазин, стоит обратить внимание на несколько важных критериев.
Первым критерием является срок присутствия интернет-магазина на рынке. Это говорит о его стабильности и доверии, которым он пользуется среди покупателей.
Вторым критерием является разнообразие ассортимента. Хороший интернет-магазин икры должен предлагать максимально широкий ассортимент продуктов различных ценовых категорий.
Третьим критерием является ценовая политика магазина. Хороший магазин икры предлагает не только высокое качество товара, но и доступные цены.
Четвертым критерием является наличие сопроводительной документации. Лучшие интернет-магазины икры гарантируют качество продукта, предоставляя всю необходимую документацию.
Наконец, пятый критерий - условия покупки и доставки. Хороший магазин икры предлагает удобные и простые условия оформления заказа и быструю доставку.
Среди крупнейших фирменных интернет-магазинов икры в Москве можно выделить несколько, которые выдерживают высокие показатели по всем перечисленным критериям.
Фото: freepik.com